Økologisk Ratatouille No. 82

Sådan varmer du færdiglavet Ratatouille

Uden låg i mikroovn 900w: 3 min – rør godt rundt og tjek at den er varm hele vejen igennem. Evt. Giv 1 min mere.

Gryde: Varm ved svag-jævn varme under omrøring – tilsæt evt. En lille sjat mælk for at undgå udtørring.

Åben glasset ved at hive vandret ud i gummisnippen mens du holder forsigtigt på låget.

Retterne holder sig længe i køleskabet. Henkogningen gør, at retterne kan holde sig længe, uden brug af konserveringsmidler og andre numre. Vi oplever at retterne, ofte er gode efter bedst før datoen. Vi garanterer altid 30 dages holdbarhed ved levering. Så er der nem og hurtig færdiglavet kartoffelmos.

Allergener er fremhævet.

Ratatouille er næsten en ret for sig selv. Men er dejligt tilbehør til din fisk eller kød, den begår sig også godt i samspil f.eks. med vores Kartoffelmos med smør No. 25

Valg af drikkevarer må være efter valg af hovedret.

Ratatouille er en grøntsagsret med aubergine, peberfrugt, courgette og tomat. Vi bruger modne tomater fra Gustarosso

Ratatouille er en typisk ret fra Provence. Hvor retten egentlig er opstået ved vi ikke men middelhavslandende hvor ingredienserne har nem ved at gro. Sammensætningen kan variere i nuancer med brug af krydderurter og ind imellem findes den også uden tomat.

Nr. 82 Er opkaldt efter Frank Sinatra

Næringsindhold pr. 100 g
Energi (kJ/kcal) - 169/40
Fedt - 1,8 g
- heraf mættede fedtsyrer - 0,2 g
Kulhydrat - 4,0 g
- heraf sukkerarter - 3,4 g
Protein - 1,3 g
Salt - 0,5 g