Økologisk Boeuf Bourguignon No. 22

Hurtig mad i mikroovn (900 W): Opvarmes uden låg, i 2 til 3 min. Tag herefter retten ud af mikroovnen og rør i glasset. Giv så retten 3 minutter mere. OBS!: Glasset bliver meget varmt!

Hurtig mad i gryde: Opvarm ved jævn varme under omrøring til retten er dampende varm.

Åben glasset ved at hive vandret ud i gummisnippen mens du holder forsigtigt på låget.

Retterne holder sig længe i køleskabet. Henkogningen gør, at retterne kan holde sig længe, uden brug af konserveringsmidler og andre E-numre. Vi oplever, at retterne ofte er gode efter bedst før datoen. Vi garanterer altid 30 dages holdbarhed ved levering. Så er der nem og hurtig aftensmad.

Vi anbefaler, at retten serveres sammen med vores økologiske kartoffelmos, en simpel salat vendt med god vinaigrette og et glas vin, gerne fra Bourgogne, eller anden fyldig rødvin.

oksekødet kommer fra Grambogård. Grambogård er et lille selvstændigt fynsk slagteri. De brænder for det de laver og landmændene som leverer dyrene, gør det samme. Grambogård har i snart mange år begejstret restaurantbranchen med høj kvalitet og høj dyrevelfærd. Vi er glade for, at have dem som samarbejdspartner, da kvalitet, filosofi og smag forenes på bedste vis.

En ret som kokkefaderen Auguste Escoffier første gang, i 1903, beskrev i en kogebog. Han udformede retten efter overlevering fra bondekoner, som i mange år havde lavet denne ret på landet.
Vi gør vores bedste for at leve op til arven, med høj kvalitet på kødet og rigelige mængder rødvin.

Nr. 22 er til ære for Charles Aznavour, der kom til verden d. 22. maj. Han bandt Frankrig og fransk kultur, til resten af verden.

Ingredienser: Vand, 27% oksebov*, løg*, rødvin* (SULFITTER), champignon*, gulerod*, porre*, bacon*, rapsolie*, oksefond* (64% oksefond*, salt, sukker*, naturlig aroma, maltodextrin*, stivelse*, løg*, karamelsukker*), HVEDEMEL*, tomatkoncentrat*, hvidløg*, salt og krydderier*. *=Økologisk.

Allergener er fremhævet.

Energi (kJ/kcal) 500/120
Fedt - 7,6g
- heraf mættede fedtsyrer - 2,3g
Kulhydrat - 4,6g
- heraf sukkerarter - 1,6g
Protein - 6,0g
Salt - 0,58g