MattssonNielsen
Pighvarfumét No. 44
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Cremet pighvar fumet lavet på vores egen fantastiske fiskebensfond og kogt ind med økologisk fløde.
Naturlig Gastronomi: Naturlige og udvalgte råvarer samt ingredienser helt uden tilsætningsstoffer. Kun varmen ved tilberedning, kulde ved nedkølingen, samt emballering på glas, som sørger for den lange holdbarhed.
Ca. 2-3 kuverter.
Nettoindhold: 410 g.
Minimum 30 dages holdbarhed ved levering.
Når du er ude og handle, kan du finde også vores mad i udvalgte Meny butikker, Magasin og andre forretninger. Se vores forhandlerliste her.
Tilberedning
Tilberedning
Fiskesuppe i mikroovn: 1-3 min. efter ønsket temperatur. Tag låget af inden du sætter den i mikroovnen.
Fiskesuppe i gryde: Svag-jævn varme under omrøring til suppen har den ønsket temperatur.
Åben glasset ved at hive vandret ud i gummisnippen mens du holder forsigtigt på låget.
Holdbarhed
Holdbarhed
Retterne holder sig længe i køleskabet Henkogningen gør, at retterne kan holde sig længe, uden brug af konserveringsmidler og andre numre. Vi oplever at retterne, ofte er gode efter bedst før datoen. Vi garanterer altid 30 dages holdbarhed ved leveringen. Så er der nem og hurtig søtungefumét.
Serveringsforslåg
Serveringsforslåg
Anret med din stegte eller dampet fisk og grøntsager. Eller anret kun let dampet grøntsager. Vi anbefaler et glas let Sauvignon Blanc eller Sancerre til at komplimentere havets friskhed.
Råvare
Råvare
Fundamentet for en fantastisk sauce er en mindst lige så fantastisk fond. Vi har lavet en fiskefond af rigelige mængder fiskeben, hvidvin og friske grøntsager.
Historien bag retten
Historien bag retten
Vores version af søtungefumét , stammer fra vores tid på Søllerød Kro. Her blev den brugt som basis for både supper og saucer.
Nr 44 Ertil ære for Billie Holiday der beriget verden med hendes musik i 44 år. Hun kunne, ligesom vores søtungefumét, få de mest enkelte ting til at fremstå som ren poesi.
Ingrediensliste
Ingrediensliste
71 % FISKEFOND (65 % vand, FISKEBEN (min. 50% søtunge), hvidvin (SULFITTER), løg*, gulerod*, porre*, SMØR*, hvidløg*, krydderier*), FLØDE*, citronsaft*, MUSLINGEPULVER, salt, hvidløg*, krydderier*. *=Økologisk
Allergener er fremhævet.
Næringsindhold pr. 100g
Næringsindhold pr. 100g
Energi (kj/kcal) - 1111/266
Fedt - 22g
Heraf mættede fedtsyrer - 13g
Kulhydrat - 4,7g
Heraf sukkerarter - 2,6g
Protein - 10g
Salt - 0,38g
Indhold i kassen
Indhold i kassen

