Gå til produktoplysninger
1 af 2

MattssonNielsen

Bouillabaisse No. 16

Normalpris 89,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 89,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive moms.

Ægte provençalsk fiskesuppe med økologiske tomater, safran, fennikel og et strejf af appelsin. God som suppe til din fisk og skaldyr.

Naturlige og nøje udvalgte råvarer og ingredienser helt uden tilsætningsstoffer. Kun varmen ved tilberedning, kulde ved nedkølingen, samt emballering på glas, som sørger for den lange holdbarhed.

Ca. 2 kuverter

Nettoindhold: 410 g.

Minimum 30 dages holdbarhed ved levering.

Når du er ude og handle, kan du finde også vores mad i udvalgte Meny butikker, Magasin og andre forretninger. Se vores forhandlerliste her.

Tilberedning

Mikroovn: 1-3 min. uden låg på 900w – afhængig af den ønskede temperatur.
Gryde: Bouillabaisse opvarmes ved jævn varme under omrøring, til den temperatur du ønsker.

Åben glasset ved at hive vandret ud i gummisnippen mens du holder forsigtigt på låget.

Holdbarhed

Retterne holder sig længe i køleskabet. Henkogningen gør, at retterne kan holde sig længe, uden brug af konserveringsmidler og andre numre. Vi oplever at retterne, ofte er gode efter bedst før datoen. Vi garanterer altid 30 dages holdbarhed ved levering. Så er der nem og hurtig aftensmad.

Serveringsforslåg

Bouillabaisse suppen kan sagtens spises som der er, men tilbereder du din yndlings fisk og skaldyr nænsomt i suppen vil smagen og duften af Provence for alvor brede sig i køkkenet.

Råvare

Vores bouillabaisse er lavet på gode grøntsager, top kvalitets safran fra Spanien og ikke mindst vores egen fiskebisque.

Historien bag rettet

Bouillabaisse er navnet på berømte fiskesuppe, der i Marseille laves af råvarer fra det lokale fiskemarked. Oprindelig var det fiskernes enkle ret, som blev lavet af de fisk som fiskerne havde til overs fra markedet, men med tiden har resten af verden fået smag for denne geniale ret. Man siger at der skal mindst 3 slags fisk eller skaldyr i en bouillabaisse. Vi har ikke sparet på pighvarben i suppen, så for at overholde ”reglen” mangler der kun prikken over i’et.

Nummer 16 er til ære for Jean Baptiste ”Django” Reinhardt, der har fødselsdag d. 16. maj. Kongen af sigøjnerjazz og kryddert og kulørt som bouillabaisse.

Ingrediensliste

37 % Fiskefond (65 % vand, fiskeben, hvidvin (sulfitter), løg*, gulerod*, porre*, smør*, hvidløg*, krydderier), hakkede tomater*, løg*, olivenolie*, appelsinjuice*, fennikel*, hvidløg*, salt, safran 0,1% og krydderier*. *=økologisk

Allergener er fremhævet.

Næringsindhold pr. 100g

Energi (kj/kcal) - 326/78
Fedt - 4,0g
Heraf mættede fedtsyrer - 0,8g
Kulhydrat - 4,7g
Heraf sukkerarter - 2,9g
Protein - 4,1g
Salt - 0,9g

Indhold i kassen